Диета после операции по стентированию сосудов сердца

Следует понимать, что стентирование устраняет последствия ишемической болезни, но не избавляет от причин ее развития. А главным фактором риска в данном случае является повышенный уровень холестерина в крови, провоцирующий развитие атеросклероза и способствующий закупорке вен и артерий. Поэтому диета после стентирования сосудов сердца должна быть направлена в первую очередь на снижение этого вещества в организме.

Вторая задача, которую возможно решить соблюдая правильное питание, это нормализация веса. При большой массе тела работа сердца осложняется и орган получает значительную нагрузку. Уменьшив вес, можно тем самым облегчить нагрузку на «двигатель» организма.

Принципы диеты

1. Потребляемые продукты должны содержать минимальное количество жиров. Пищу, в составе которой присутствуют животные жиры, необходимо исключить из рациона полностью.
2. Следует значительно сократить количество соли, которая используется для приготовления блюд — не более 5 г в сутки.
3. Нужно отказаться от майонеза, маргарина и сливочного масла.
4. При проблемах с сердцем категорически запрещено употреблять крепкий кофе и чай.
5. Рацион должен быть обогащен фруктами, овощами, ягодами.
6. Полезно питаться несколько раз в день дробным способом, потребляя еду небольшими порциями.
7. Готовить блюда желательно на пару или в духовке, от жареного необходимо отказаться.
8. В меню должны преобладать продукты, богатые полиненасыщенными кислотами.
9. Есть перед сном не рекомендуется, ужин необходимо употреблять за 3 часа до отдыха.

Оптимальное количество калорий в сутки — не более 2300 Кал.

Диета после стентирования сосудов сердца назначается пациентам с целью устранения нарушений в обменных процессах организма, улучшения кровообращения, избавления от лишнего веса, обеспечения сбалансированного питания без повышенной нагрузки на сердце, почки, печень. Здоровый рацион поможет замедлить развитие атеросклероза и тем самым предупредить прогрессирование ишемической болезни сердца.

Рекомендуемые продукты

Чтобы понизить уровень холестерина, содержащегося в крови, и минимизировать риск развития атеросклероза, ишемии и стенокардии, необходимо включить в рацион продукты, содержащие сложные углеводы, клетчатку и полиненасыщенные жирные кислоты. В ежедневном меню должны присутствовать:

• ягоды, овощи и фрукты;
• свежая зелень;
• кисломолочные продукты;
• нежирная рыба;
• морепродукты (морская капуста, мидии);
• растительное масло (оливковое или подсолнечное);
• мясо птицы (курица, индюшатина);
• постные сорта мяса (баранина, телятина, нежирная говядина);
• овощные супы;
• злаковые культуры.

Хорошо влияют на сердечную деятельность и кровообращение отвары из пшеничных отрубей, шиповника. Также полезны овощные и ягодные соки.

Запрещенные продукты

После проведения операции по стентированию больным стоит полностью ограничить потребление следующих продуктов:

• кофе;
• какао;
• пряности;
• шоколад;
• молочные изделия с высокой жирностью (сливки, сметана и т. д.);
• мясо жирных сортов (говядина, свинина);
• жирные сорта рыбы (сардины, шпроты и подобное);
• изделия из слоеного, а также сдобного теста;
• мясные, грибные, рыбные бульоны;
• консервы и копчености;
• майонез, маргарин, масло сливочное.

Ограниченные продукты

Специальная диета после стентирования сосудов сердца предусматривает уменьшение количества таких продуктов:

• желтки яиц;
• манную крупу;
• рис;
• макаронные изделия;
• сахар;
• мед;
• виноград, изюм.

Диета после стентирования сосудов сердца минимизирует действие факторов неблагоприятного влияния, приводящих к развитию ИБС — ишемической болезни сердца!

Источник: http://serdceinfo.ru/bolezni-serdca/dieta-posle-operacii-po-stentirovaniyu-sosudov-serdca.html